Ich bin Dr. Philipp Schulte, Geograph und Imker in der Imkerei Blütenbeute in und um Aachen.
Meine Forschung zu Kulturlandschaften, Böden und Klima an der RWTH Aachen und meine Tätigkeit beim Landschaftsverband Rheinland hat mir gezeigt, dass diese Grundlagen auch für das Leben der Bienen entscheidend sind.
Bei Blütenbeute geht es nicht um große Mengen, sondern um Qualität, naturnahe Wirtschaftsweise und Respekt. Ich verstehe mich als Wegbegleiter meiner Völker – beobachten, Raum geben, unterstützen. So entsteht Honig, der Witterung und Landschaft lokal widerspiegelt.
